Шоколадный лимонный тортик

lemon-pie

Больше всего на свете я люблю быстрые десерты, когда не надо заморачиваться с выпечкой коржей, долгим приготовлением начинки, пропитыванием сахарным сиропом в течение ночи. Этим меня привлек нижеследующий рецепт. Он крайне прост, прост до такой степени, что с ним может справится и младенец. Вместе с тем, получившийся в итоге торт вполне себе вкусен и может даже быть подан гостям.

Список ингредиентов тоже либерален, вы запросто найдете все составляющие торта в своих кухонных запасах.

Шоколадный лимонный тортик

Брюссельская капуста с хрустящей корочкой

brusselssproutsrecipe

Для не любящих этот замечательный овощ людей, этот рецепт может стать единственным способ наконец съесть брюссельскую капусту! Вся идея в том, что вы разрезаете брюссельскую капусту на половинки и поджариваете разрезанной стороной к сковородке – до появления аппетитной поджаристой корочки – при этом вся «капустка» становится мягкой и безумно вкусной.

Второй ингредиент рецепта – сыр. Вы можете использовать твердые сыры, вроде пармезана или гауды – с ними получается просто замечательно.

Брюссельская капуста с хрустящей корочкой

Кокосовое мороженое с белым шоколадом

ice-cream-coconut

Что может быть лучше жарким летом, чем порция вкусного холодного мороженого? Только две порции вкусного холодного мороженого! Пусть лето выдалось в этом году в наших широтах не слишком жарким, тем не менее, отказать себе в этом удовольствии – отличном веганским мороженым, будет просто преступлением!

Рецепт не потребует от вас специальных устройств. Конечно, если у вас есть мороженица – специальное устройство для приготовления мороженого – отлично, но, вполне можно обойтись и без нее. Сегодня мы хотели бы познакомить вас с великолепным мороженым, которое понравится всей семье!

Кокосовое мороженое с белым шоколадом

Эспрессо-карамель

Карамель из Эспрессо

Орехи – это изюминка данного рецепта. Вы можете поэкспериментировать с разными видами орехов, с разной величиной их нарезки. Следующий по важности ингредиент – мед. Поле для экспериментов! Гречишный мед, липовый, клеверный – вы можете получить массу оттенков вкуса.

Рецепт необычайно прост, с ним справится даже ребенок! Ну а насколько вкусна карамель – описать в статье невозможно!

Эспрессо-карамель

Суп из гороха и сельдерея

soup

Горох, ненаглядные мои, это альфа и омега всего сущего. Маленькая горошинка, она ведь содержит в себе столько всего полезного и питательного, она богата вкусом и еще ей можно стрелять из рогатки. Сегодня мы попробуем с вами готовить вкуснейший гороховый суп. Нежный, с кремовой консистенцией. Готовы? Вперед!

 

Главная “фишка” блюда – сельдерей, он дает особую нотку как в запах, так и в вкус супа.

Суп из гороха и сельдерея

Пирог Рататуй

Fresh-Green-Table_Roasted-Ratatouille-Tart

Все дело в пироге, господа! Раз уж пошло такое дело и я увлекся пирогами, то хочу поделится сразу, чтоб два раза не ходить отличным итальянским же пирогом из баклажан и цукини.

Как и все итальянское у него тонкое тесто, море начинки и море сыра, да простят меня братья веганы.

Пирог Рататуй

Пирог с цуккини и брынзой

Пирог с цукини и брынзой

Пироги любят все. Особенно необычные – мы не привыкли к открытым пирогам, но у многих народов, например, итальянцев, в основном все пироги – открытые. Достаточно вспомнить их знаменитую пиццу.

А толк в еде и пирогах итальянцы, поверьте мне, знают!

Пирог с цукини и брынзой

 

Сегодня я хочу познакомить вас с отличным рецептом итальянской кухни – пирогом с цуккини и брынзой. Брынзу перед использованием необходимо замочить в пресной воде – чтобы она была не такой соленой. Лучше всего, если брынза постоит в воде ночь, но можно ограничиться и парой часов. Мы специально не будем больше добавлять соли в начинку, ведь брынза останется достаточно соленой все равно.

Пирог с цуккини и брынзой

Суп из шпината и цукини

Рецепт супа со шпинатом и цукини

Среди супов супы-пюре самые вкусные. Мне нравится их консистенция, их вкус и универсальность. Они придутся как нельзя лучше к любому столу – праздничному и повседневному. Их обожают дети и взрослые. Они просто выглядят красиво благодаря кремовой консистенции.

Рецепт супа со шпинатом и цукини

Множество супов можно построить комбинируя разные продукты и специи – здесь открывается большое поле для экспериментов – пробуйте, вдохновившись рецептом, который мы сегодня приводим.

Суп из шпината и цукини

Итальянский песто

Соус песто

Соус песто – одно из многих вкуснейших блюд итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Песто подают к пасте (то бишь, макаронам), рису, намазывается на хлеб. На его основе готовят супы и лазаньи.

Классический песто готовят при помощи ступки и пестика (потому он и называется «песто»). Ничто не мешает нам, конечно-же, использовать для приготовления соуса блендер, либо кухонный комбайн.

 

Соус этот очень вкусен, питателен и полезен. В приготовлении он – очень прост, справится даже ребенок. Я предлагаю вам устроить сегодня день итальянской кухни и приготовить это великолепное блюдо, с рецептом которого и знакомлю вас в этой записи.

Итальянский песто

Сербский пилаф

Сербский пилаф

Этот рецепт предназначен для людей, у которых нет особого времени на готовку. Пилаф готовится очень быстро, а о его сытности ходят легенды.

В отличие от плова, в этом рецепте используется совсем другие соотношения воды по отношению к рису. 1 к 3. На одну чашку риса – три чашки воды. Рис при этом варится только пару минут, после этого огонь выключается, а рис накрывается крышкой и пропитывается водой.

Пилаф – это вариант индийского блюда пулва, от которого в Средней Азии произошел плов, а в Европе – пилаф, с рецептом которого мы хотим сегодня вас познакомить.

Сербский пилаф

Рецепты салатов: Видео-рецепты: Мастер-класс:

Вегетарианские рецепты

VegPlanet - уникальный проект, на котором представлены исключительно вегетарианские кулинарные рецепты. По нашему мнению - именно по таким рецептам должны готовиться блюда во всем мире.

Между тем, ресурс предназначен не только для вегетарианцев, мы уверены, что почерпнуть хорошие кулинарные техники и рецепты здесь сможет любой любитель вкусной кухни!

Если вы хорошо и вкусно готовите, вы сможете добавлять свои вегетарианские рецепты, зарегистрировавшись на сайте.