|
Итальянская кухня, рецепты с фото
Все дело в пироге, господа! Раз уж пошло такое дело и я увлекся пирогами, то хочу поделится сразу, чтоб два раза не ходить отличным итальянским же пирогом из баклажан и цукини.

Как и все итальянское у него тонкое тесто, море начинки и море сыра, да простят меня братья веганы.
Пирог Рататуй
Пироги любят все. Особенно необычные – мы не привыкли к открытым пирогам, но у многих народов, например, итальянцев, в основном все пироги – открытые. Достаточно вспомнить их знаменитую пиццу.
А толк в еде и пирогах итальянцы, поверьте мне, знают!

Сегодня я хочу познакомить вас с отличным рецептом итальянской кухни – пирогом с цуккини и брынзой. Брынзу перед использованием необходимо замочить в пресной воде – чтобы она была не такой соленой. Лучше всего, если брынза постоит в воде ночь, но можно ограничиться и парой часов. Мы специально не будем больше добавлять соли в начинку, ведь брынза останется достаточно соленой все равно.
Пирог с цуккини и брынзой
Соус песто – одно из многих вкуснейших блюд итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Песто подают к пасте (то бишь, макаронам), рису, намазывается на хлеб. На его основе готовят супы и лазаньи.
Классический песто готовят при помощи ступки и пестика (потому он и называется «песто»). Ничто не мешает нам, конечно-же, использовать для приготовления соуса блендер, либо кухонный комбайн.

Соус этот очень вкусен, питателен и полезен. В приготовлении он – очень прост, справится даже ребенок. Я предлагаю вам устроить сегодня день итальянской кухни и приготовить это великолепное блюдо, с рецептом которого и знакомлю вас в этой записи.
Итальянский песто
Эта паста просто невероятна! Традиционное итальянское блюдо заполнит вашу кухню невероятным ароматом, а все домашние обязательно попросят добавки!
Рецепт: Паста с брокколи и цветной капустой Ингредиенты: 1 головка брокколи …
Открыть полностью Паста с брокколи и цветной капустой
Рецепт: Фетучини «Альфредо»
Описание:: Фетучине (фетучини, фетучине) – это разновидность известной итальянской пасты, длинные, но не очень широкие макароны.
Ингредиенты: 1 пачка спагетти веганский сыр сухая …
Открыть полностью Фетучини «Альфредо»
Рецепт: Итальянский рецепт тефтелей
Ингредиенты:
1-1/2 стакана пшеничной муки 2 стакана свежих хлебных крошек вегетарианских 1 стакан грецких орехов, нарезанных 1 чайная ложка сладкого базилика 1 чайная ложка …
Открыть полностью Итальянский рецепт тефтелей
Это свежий сыр, зернистый, кремово-белый по внешнему виду. Рикотта сделан из цельного молока и имеет богатый сливочный вкус.
Рикотта является компонентом многих десертов, таких как чизкейк и канноли. Также …
Открыть полностью Сыр Рикотта
Рецепт: Итальянский рецепт цветной капусты
Описание:: В Италии особой популярностью пользуется цветная капуста. Данный рецепт предлагает оригинальное совмещение капусты с приправами
Ингредиенты:
1 головка цветной капусты масло …
Открыть полностью Итальянский рецепт цветной капусты
Это будет пиццей, как бы вы ее не приготовили. Проявите немного фантазии, и вы сможете дополнить ее собственными ингредиентами)
Рецепт: Пицца со шпинатом, перцем и козьим сыром Ингредиенты: 1 …
Открыть полностью Пицца с перцем, шпинатом и козьим сыром
Рецепт: Итальянское вегги
Описание:: Интересное блюдо с итальянским характером
Ингредиенты: 1 средний castillo hinchable кабачок 1 средняя луковица 2 зубчика Commercial inflatable water slides for sale мелко …
Открыть полностью Итальянское вегги
|
|