Брынза, рецепты с фото

Пирог Рататуй

Fresh-Green-Table_Roasted-Ratatouille-Tart

Все дело в пироге, господа! Раз уж пошло такое дело и я увлекся пирогами, то хочу поделится сразу, чтоб два раза не ходить отличным итальянским же пирогом из баклажан и цукини.

Как и все итальянское у него тонкое тесто, море начинки и море сыра, да простят меня братья веганы.

Пирог Рататуй

Кростини с чечевицей

crostini

Кростини – популярная итальянская закуска. По сути – это маленькие бутербродики “на один укус”. Эта закуска открывает огромные горизонты для творчества, сегодня мы хотим представить вам один из вариантов …

Открыть полностью Кростини с чечевицей

Хачапури из слоенного теста

Хачапури

По этому рецепту готовил хачапури мой дедушка, потомственный грузин. Поэтому сомневаться  аутентичности рецепт не приходится. Вкус хачапури по этому рецепту действительно просто потрясающий – слоенное тесто здесь вовсе не лишнее – после пробы вы забудете о дрожжевом!

Хачапури из слоенного теста

Печеный козий сыр

Печеный козий сыр

Из книги Марка Битмана «Как сделать все вегетарианским». Что он пишет об этом рецепте: «Ресторанное блюдо, которое на удивление легко и быстро сделать у себя дома.

Рецепт: Печеный козий …

Открыть полностью Печеный козий сыр

Пицца с перцем, шпинатом и козьим сыром

Пицца

Это будет пиццей, как бы вы ее не приготовили. Проявите немного фантазии, и вы сможете дополнить ее собственными ингредиентами)

Рецепт: Пицца со шпинатом, перцем и козьим сыром Ингредиенты: 1 …

Открыть полностью Пицца с перцем, шпинатом и козьим сыром