По этому рецепту готовил хачапури мой дедушка, потомственный грузин. Поэтому сомневаться аутентичности рецепт не приходится. Вкус хачапури по этому рецепту действительно просто потрясающий – слоенное тесто здесь вовсе не лишнее – после пробы вы забудете о дрожжевом!
Да, слоенное тесто можно купить, а можно сделать самостоятельно, о чем мы поговорим в следующей заметке!
Leave a Reply