Итальянский песто

Соус песто

Соус песто – одно из многих вкуснейших блюд итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Песто подают к пасте (то бишь, макаронам), рису, намазывается на хлеб. На его основе готовят супы и лазаньи.

Классический песто готовят при помощи ступки и пестика (потому он и называется «песто»). Ничто не мешает нам, конечно-же, использовать для приготовления соуса блендер, либо кухонный комбайн.

 

Соус этот очень вкусен, питателен и полезен. В приготовлении он – очень прост, справится даже ребенок. Я предлагаю вам устроить сегодня день итальянской кухни и приготовить это великолепное блюдо, с рецептом которого и знакомлю вас в этой записи.

Итальянский песто

Грибной соус

Грибной соус

Рецепт: Грибной соус

Описание:: Это прекрасный рецепт для вегетарианского выбора. Мне нравится добавлять немного белого вина. Травы добавляют аромат; попробуйте свежий тимьян, шалфей и/или душицу.

Ингредиенты: 2 …

Открыть полностью Грибной соус

Грибной соус

Грибной соус

Рецепт: Грибной соус Ингредиенты: ½ стакана миндаля, замачивают на 12 часов ½ стакана воды 2 ½ стакана грибов шиитаке 1 чайная ложка зубчика чеснока (или ¼ чесночного порошка) …

Открыть полностью Грибной соус