Листовая капуста (Кале)

Кале - листовая капуста

Зеленое растение из семейства капусты с кружевными листьями. Листья бывают различных цветов от темно-зеленых до фиолетовых и часто используется как для украшения блюд, так и как овощ в составе …

Открыть полностью Листовая капуста (Кале)

Любисток

Любисток

Это растение имеет много народных названий. Большинство из них связаны со словом «любовь»: зоря, любим, либистик, любовное зелье, приворотное зелье, любчик, любим-трава, любец.

Запах любистка острый, пряный, вкус сначала …

Открыть полностью Любисток

Тимьян (чабрец)

Тимьян, чабрец

Тимьян – многолетний зеленый куст. В кулинарии используется как зелень, так и цветы тимьяна.

История:

Древние египтяне использовали тимьян для бальзамирования. Древние греки использовали в ваннах и сжигали в …

Открыть полностью Тимьян (чабрец)

Базилик

Базилик

Базилик считается царем всех трав за невероятный аромат.

Считается, что трава эта родом из Индии, сейчас она культивируется по всему миру. Базилик может использоваться для ароматизации соусов, сабджи, салатов. …

Открыть полностью Базилик

Мангольд

Мангольд

Мангольд является разновидностью свеклы. У него блестящие зеленые листья со стеблями, которые могут быть красного, желтого или оранжевого цвета. Молодые листья можно использовать для салата, а более зрелые …

Открыть полностью Мангольд