Мука из нута. Цвет – бледно-желтый. Мука не содержит глютен, большое содержание белка. Можно купить на восточных рынках либо в супермаркетах. Применяется для выпечки, оладий, пакор, блинчиков.
|
||||
Небольшие бобы, с блестящей черной окраской, особенно популярны в кухне Латинской Америки. Черная фасоль имеет плотную, мясистую текстуру и по вкусу напоминает грибы. Очень популярна в вегетарианских блюдах, особенно … Открыть полностью Черная фасоль 
Пестрая фасоль – бобы средней величины от коричневого до розового цвета, продаются обычно сушеными или консервированными. Имеет характерные пятна, из-за этого и получила свое название. При варке пятна пропадают … Открыть полностью Пестрая фасоль (пинто) 
Мелкая белая фасоль пользуется большой популярностью в Великобритании и США и используется в супах и запеканках. Ее там называют «морские бобы», потому что благодаря своей питательной ценности, белую фасоль … Открыть полностью Мелкая белая фасоль |
||||
|
Copyright © 2024 Вегетарианские рецепты - All Rights Reserved Powered by WordPress & Atahualpa 90 queries. 0.495 seconds. |
||||