Рецепты с медом, фото

Брускетта с инжиром и грушей

20160903-_DSC0137

Среди всех идей для завтрака мне по вкусу за несколько дней понравилась эта – брускетта со свежими фруктами (коих сейчас полно на рынках и в магазинах). Для приготовления этого завтрака я остановился на груше и инжире – груша – потому-что фрукт, сочетание которого с мягким сыром мне нравится больше всего и инжир – фрукт по которому я безмерно соскучился (у меня под окном в детстве росло огромное фиговое дерево, спелым инжиром можно было лакомиться лениво просунув руку в окно, даже не вставая с кровати).

Приготовление брускетты не отличается какой-то особой тайной – эта та категория закуски которая готовится на быструю руку из того, что под руку подвернется, этим она мне и нравится. Конечно, основа брускетты – свежий хлеб чиабатта – традиционный итальянский хлеб. Вкуснее всего его делают в Неаполе и Флоренции, мы же вполне можем ограничиться простым батоном из гастронома за углом, лучше, конечно, если это будет французский багет – свежий и хрустящий. Он то и станет основой нашей брускетты.

Брускетта с инжиром и грушей

Полента с инжиром и сыром бри

Полента

Полента – это классическое итальянское блюдо. Приготавливается она из кукурузной муки грубого помола, в наших краях есть возможность без проблем купить в любом магазине кукурузную крупу и сделать поленту из нее. Я пробовал, она получается ничуть не хуже!

Полента

Полента – очень красивое блюдо, ароматное и вкусное. Лучше всего для конкретно этого рецепта лучше всего использовать светлый инжир. Но если его нет под рукой, что-ж, сойдет и темный. Ну а если и темного инжира под рукой не оказалось, то вполне сойдут любые сухофрукты на ваш вкус.

Полента с инжиром и сыром бри

Эспрессо-карамель

Карамель из Эспрессо

Орехи – это изюминка данного рецепта. Вы можете поэкспериментировать с разными видами орехов, с разной величиной их нарезки. Следующий по важности ингредиент – мед. Поле для экспериментов! Гречишный мед, липовый, клеверный – вы можете получить массу оттенков вкуса.

Рецепт необычайно прост, с ним справится даже ребенок! Ну а насколько вкусна карамель – описать в статье невозможно!

Эспрессо-карамель

Чак-чак без яиц

Чак чак

Всем нам с детства знаком этот дивный вкус и запах чак-чака! Моя бабушка готовила просто невероятно вкусный чак-чак и я всегда помогал ей с этим делом. Конечно, классический чак-чак …

Открыть полностью Чак-чак без яиц

Шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг

Рецепт: Шоколадный пудинг

Описание::У меня есть большая любовь к шоколаду. Мы, кажется, привязаны друг другу, и нет никакого способа, благодаря которому я могу сопротивляться сладкому искушению шоколада. …

Открыть полностью Шоколадный пудинг

Изысканное медовое мороженое

Медовое мороженное

Это мороженое очень вкусное и сладкое – богатство вкуса во многом завит от меда, который вы будете использовать в рецепте.

Рецепт просто простейший, невероятно – сделать мороженое легко и …

Открыть полностью Изысканное медовое мороженое

Чайная Панна Котта

Чайная Панна Котта

Я думал о послеобеденном чае, когда мне пришла в голову идея попробовать этот вариант Панна Кота. Если чай Ирл Грей так вкусен с всего лишь каплей молока, почему бы …

Открыть полностью Чайная Панна Котта

Цветочно-молочный медовый десерт

Десерт с агар-агаром

Уверена, сейчас все с нетерпением ждут весну, ее запахов и звуков! Вишня в цвету, нарциссы и ноготки повсюду, куда ни бросишь взгляд. Бодрящий аромат свежескошенной травы и сладкое пение …

Открыть полностью Цветочно-молочный медовый десерт