Японские грибы шиитаке

Рецепт: Японские грибы шиитаке

Описание:: Якитори – блюда, нанизанные на шампуры и приготовленные на углях, являются одним из тех продуктов, которые я люблю готовить, когда Inflatable obstacle course for adults погода становится солнечной и теплой. Грибы шиитаке – традиционные грибы Японии, имеют богатый вкус. Шиитаке – отличный источник белка, железа, клетчатки и витамина С.

Ингредиенты:

½ стакана соевого соуса
½ стакана мирин (рисовое вино)
¼ сахара-песка
Для шампуров: 16 больших inflatable Canada свежих грибов шиитаке
1 лук
растительное масло

Инструкции:

Положите соевый соус, мирин и сахар в маленькую кастрюлю и варите на среднем огне. Когда смесь закипит, уменьшите огонь до минимума, и продолжайте варить на медленном огне 20 минут. Снимайте пену с поверхности. Отставьте в сторону.
Сделайте шампуры: Замочите бамбуковые шампуры в воде в течение 20 минут. Разогрейте гриль. Почистите грибы слегка влажной салфеткой или хлопчатобумажной тканью, а затем вырежьте и выбросите ножки. Нарежьте белыеи беловато зеленые части лука.
Затем нанизывайте на шампур два гриба (в продольном направлении через шляпки грибов) и два куска зеленого лука на каждый шампур, чередуя грибы и лук. Смазывайте руками грибы и лук легким слоем растительного масла.
Поставьте шампуры на гриль. Смотрите, чтобы они были прожарены со всех сторон.
Снимите грибы, разложите шампуры на большую тарелку и подавайте.

http://www.mushroomcouncil.org/Recipes/ConsumerRecipes/VegetarianRecipes/index.html

Подпишитесь на обновления сайта и получайте рецепты первым!