Салат из киноа

Салат из лебеды
Рецепт: Салат из киноа

Описание: Попробуйте и вы не пожалеете, салат и правда очень полезный

Ингредиенты:

  • 1 стакан киноа
  • 1,5-2 стакана воды
  • 1 / 8 стакана свежего лимона или сока лайма
  • 1 / 4 стакана или менее оливкового масла
  • 1 стакан сладкого белого лука, мелко нарезанного
  • 2-4 зубчика чеснока, мелко нарезанного
  • 1 стакан итальянской петрушки, нарезанной
  • 1 английский огурец, нарезать по 1 см кубиками
  • 4 помидора сливок, нарезать по 1 см кубиками
  • морская соль по вкусу

Инструкции:

  1. Промыть киноа, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить до того состояния, чтобы киноа была мягкой в течение 25-30 минут.
  2. Положить киноа в миску; охладить и добавить лимонный сок, соль и оливковое масло.
  3. Добавить нарезанный лук, чеснок и петрушку, хорошо перемешать. Добавить помидоры и огурцы. Все тщательно перемешать.

http://www.choose-healthy-food.com/quinoa-tabouli.html


1 коммент к записи Салат из киноа

  • sugarfree

    Чудесно!!!! Не один раз готовила этот салат, причем – в разных вариациях, с разными овощами, в том числе – теплыми, запечеными.