»  
  «

Запеканка из баклажанов
Рецепт: Запеканка из баклажанов

Описание:Это блюдо пользуется популярностью у многих

Ингредиенты:

  • 1 большой баклажан
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1 стакан нарезанного лука
  • 1 стакан нарезанных грибов (я предпочитаю Портабелла)
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 столовую ложку сушеного базилика
  • перец по вкусу
  • 1-2 столовых ложки соевого соуса
  • 1 1 / 2 – 2 стакана вареного риса (белый и / или коричневый)
  • тертый сыр вегетарианский ок. 1стакана

Инструкции:

  1. Порежьте кубиками баклажаны.
  2. Пожарьте баклажаны, лук и грибы в оливковом масле вместе со специями и соевым соусом.
  3. Чтобы не подгорело блюдо, добавьте немного воды.
  4. Когда овощи будут готовы, разогрейте духовку до 350.
  5. Слегка смажьте сковороду.
  6. Снимите овощи с огня и добавьте рис (его количество будет зависеть от количества овощей) и 1 / 2 сыра.
  7. Положите смесь в сковороду, посыпьте оставшимся сыром сверху и запекайте в духовке в течение 30 минут.
  8. Рассчитано на: 4-6 порций
  9. Время приготовления: ок. 1 часа

http://www.vegetariansrecipes.org/788/Eggplant-Casserole.html

Метки: , | Категории: Вторые блюда

Leave a Reply

Your email address will not be published.