Картофельный рецепт Карри

Инструкции:

1. Вымойте картофель хорошо, очистите кожуру и нарежьте его на мелкие кубики и держите его в воде до начала приготовления, чтобы предотвратить потемнение.
2. Нагрейте масло в сковороде, добавьте ингредиенты для приправы. Когда чечевица начнет потрескивать, добавьте лук и жарьте, пока он станет прозрачным.
3. Затем добавьте имбирь, зеленый перец и жарьте еще несколько минут.
4. Слейте воду и добавьте картофель, куркуму, соль и чили порошок.
5. Готовьте под крышкой на медленном огне, помешивая время от времени, чтобы картофель не сгорел. Можно добавить немного воды.