Чайная Панна Котта

Чайная Панна Котта

Я думал о послеобеденном чае, когда мне пришла в голову идея попробовать этот вариант Панна Кота. Если чай Ирл Грей так вкусен с всего лишь каплей молока, почему бы ему не быть таким же вкусным со сливками??

Рецепт: Чайная Панна Котта

Ингредиенты:

  • 1 чашка жирных сливок
  • 2 чайные ложки листьев чая Earl Grey
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 чайная ложка агар-агара (может различаться в зависимости от марки вашего агар-агара, читайте инструкции на его упаковке)
  • 2 формочки для желе

Инструкции:

  1. Положите чайные листья в подогретые сливки и перемешайте. Дайте настояться в течение 2 минут.
  2. Извлеките листья из сливок и добавьте в сливки (горячие, не забываем?) агар-агар. Перемешиваем, чтобы агар-агар растворился
  3. Добавьте мед
  4. Вылейте смесь в формы, намазанные растительным маслом и дайте застыть в холодильнике.
  5. После застывания, окатите формы с внешней стороны горячей водой и выложите сформировавшийся десерт на тарелочку.
  6. Украсьте ягодами или порезанными фруктами.

Автор – Jenny Richards


Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>