Овощной сад

Овощной сад
Рецепт: Овощной сад

Ингредиенты:

  • 1 стакан рубленого лука
  • 2 столовые ложки бульона
  • 2 стакана тонко нарезанной моркови
  • 1 2 / 3 стакана коричневого риса
  • 1 тонко нарезанный средний кабачок, около 1 и 1 / 2 стакана
  • 1 тонко нарезанная желтая средняя тыква- сквош
  • 1 стакан свежей или замороженной кукурузы или больше, если вам нравится
  • 4 картофелины (Юкон Золотой),нарезанные тонко
  • средний рубленый красный перец
  • 1 чайная ложка соли
  • 4 стакана овощного бульона
  • бараний горох
  • 1 1 / 2 чайной ложки листьев сушеного базилика
  • 1 1 / 2 чайной ложки тмина

Инструкции:

  1. Приготовьте лук и морковь в 2 столовых ложках растительного бульона на среднем и слабом огне в кастрюле в течение приблизительно пяти минут – добавляя бульон.
  2. Добавьте коричневый рис и 4 стакана овощного бульона, варите 20 минут.
  3. Добавьте остальные ингредиенты и больше воды, если это необходимо, и варите, пока овощи не станут мягкими, около 15 минут.

http://www.foodista.com/profile/NW2V386K/melissa-peterman


Обсуждение этой записи закрыто.