Тыквенные оладьи

Рецепт: Тыквенные оладьи

Описание:: Обратите внимание: вы можете также запекать эти маленькие оладьи, а не жарить их. Выпекать на пергаментной бумагой или слегка смазанном листе для выпечки. Готовить при температуре около 350 градусов около 20 минут.

Ингредиенты:

1 банка нута
1 / 2 стакана тыквенного пюре (консервы)
1 / 4 стакана семян конопли
1 чайная ложка гранул чеснока
2 чайные ложки яблочного уксуса
немного перца и соли по вкусу
1-2 чайные ложки муки в случае необходимости
1 стакан хлебных крошек
1 / 4 – 1 / 2 стакана сафлорового масла для жарки

Инструкции:

Добавьте нут и тыкву в большую миску. Большой вилкой или картофелемялкой мните бобовые до консистенции пюре вместе с тыквой.
Добавьте специи, яблочный сок, семена конопли и дополнительно муку. Соедините все вместе, придав форму оладушка, пока смесь влажная.
Разогрейте несколько столовых ложек подсолнечного масла в большой сковороде.
Когда масло нагреется, обваляйте шарики в хлебных крошках и осторожно положите в горячее масло.
Продолжайте укладывать их, пока сковорода станет полной – оставьте примерно на 1см пространства между каждым оладушком, чтобы было удобно их переворачивать. Жарьте на каждой стороне около 1-2 минут до румяной корочки.
Положите приготовленные оладьи на бумажное полотенце, чтобы они остыли. Подавайте в течение 5 минут после охлаждения. Храните в холодильнике и разогревайте в духовке при желании.
Однако, эти оладьи лучше употреблять прямо с горячей сковороды!
Приготовьте к ним сливочный соус: ясмешиваю до 4 свежих листьев шалфея с 1 стаканом шелкового тофу, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ложку веганского майонеза и щепотку свежей петрушки. Для остроты соуса я добавляю шалфей, кайенский перец или столовую ложку измельченного халапеньо.

http://kblog.lunchboxbunch.com/

Подпишитесь на обновления сайта и получайте рецепты первым!