Салат с капустой и джикама

Ингредиенты:

• 1 1 / 2 стакана красной капусты, измельченной
• 1 чашка джикама, тонко нарезать
• 1 / 2 стакана цитрусовых, нарезанных кубиками (апельсин или мандарин)
• 1 / 4 стакана белого лука, нарезанного
• 1 / 2 ч.л. цедры цитрусовых
• 2 ст.л. халапеньо, нарезанного кубиками
• 3 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. тахини
• 2 столовые ложки семян конопли или семян тыквы
• 3 столовые ложки яблочного уксуса (можно также с соком лайма)
• 1 стакан кинзы (стебли и листья)
• 1 столовая ложка сиропа агавы
• 1 / 4 ч.л перца соль и перец по вкусу
• можно также 1-2 столовые ложки майонеза веганского (я использовал около 1 ст.ложки)