Мунг Дал

Инструкции:

1. Замочите чечевицу Даал в воде в течение 3-4 часов.
2. Сформируйте его в форму однородной массы, образуя тесто.
3. Добавьте немного воды, если это необходимо.
4. Добавьте соль, лук и красный порошок чили.
5. Возьмите антипригарную кастрюлю и добавьте немного масла в нее.
6. Положите лист теста на нее. Можно смазать немного маслом сверху. Перевернуть. Поджарить с другой стороны.
7. Положите тертый пэнир в центр.
8. Подавайте в горячем виде с томатным кетчупом.