Пицца “Розмари”

Инструкции:

1. Кленовый сироп и воду влить в большую миску и перемешать, чтобы все стало однородным. Затем положите дрожжи, спустя 5 минут появится пена.
2. Замесите на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут тесто. Оно будет немного липнуть. Так и надо по рецепту.Если тесто слишком сухое, то корж может в конечном итоге быть слишком сухим и плотным. Однако, если тесто слишком редкое, просто добавьте немножко муки еще.
3. Накройте миску с вашей пиццей другой тарелкой. Поставьте тесто в теплое место, от 45 минут до часа, пока оно не удвоится в размере.
4. Разделите тесто на два пласта, которые равны по размеру. Если вы будете делать только одну пиццу сейчас, то можете поместить другой пласт теста в герметичный полиэтиленовый пакет в холодильник. Он может храниться в холодильнике в течение нескольких дней или храниться в морозильнике в течение месяца или более. Просто дайте ему оттаять при комнатной температуре перед использованием.
5. Разогрейте духовку до 204.44 градусов по Цельсию. Слегка смажьте сковороду. Для формирования пиццы, в центр сковородки выложите тесто и равномерно прижмите тесто к внешним краям кастрюли. Убедитесь, что нет тонких мест в любом месте.
6. Поставьте сковороду в духовку на 10-15 минут, или пока не подрумянится. Затем приготовьте соус, намазывая его равномерно на корж большой ложкой.
7. Добавьте желаемую начинку и выпекайте еще 10-20 минут, до тех пор пока начинка и корж не станут золотисто-коричневого цвета. Остудите пиццу и разрежьте на отдельные части. Приятного аппетита!
8. Время приготовления: 20-30 минут.
   http://vegweb.com/index.php?topic=26795.0