Черника

Черника – ягода из того же семейства, что и клюква. Название свое она получила благодаря своему темному окрасу.

Черника содержит много витамина С и Е, а также марганец и является одной из самых полезных ягод. Размером черника бывает от горошины до крупной виноградины.

Лучше всего использовать свежую чернику, но также можно купить в магазине замороженную. Также черника бывает сушенной. Лучше всего нарвать черники самим, в лесу. Считается, что черника полезна для зрения.

Популярна в качестве начинки для пирогов, кексов, коктейлей, блинов и йогуртов.