Кухня Тайланда, тайская кухня, фото и видео

Жаренные яйца из авокадо

Жаренные яйца авокадо

Похожим блюдом меня накормили в Тайланде. Мне оно показалось очень вкусным и я пробрался на кухню к шеф-повару для того, чтобы узнать, как он его делает. Повар долго ругался …

Открыть полностью Жаренные яйца из авокадо

Зеленый карри с тофу

Зеленый карри с тофу

Этот рецепт я почерпнула из кулинарной школы в Гонконге. Исходные не очень вегетарианские ингредиенты были заменены мной на тофу.

Ознакомьтесь с рецептом зеленой пасты чили, которая входит в состав …

Открыть полностью Зеленый карри с тофу

Яблочный плов с клюквой

Яблочный плов

В этом блюде вполне можно заменить сельдерей на одно зеленое яблоко. Добавить ¼ стакана орехов тоже не повредит)))

Рис, который я использовала в этом рецепте называется Жасмин Медли. Это …

Открыть полностью Яблочный плов с клюквой

Красная паста карри

Красный карри

В тайской кухне паста карри – это важный элемент в составе многих блюд. Есть несколько видов паст – красная, желтая, зеленая. Здесь я размещу рано или поздно рецепты всех …

Открыть полностью Красная паста карри

Овощное Карри

Овощное карри

Карри – вещь удивительная. У меня всегда возникают ассоциации с Индией, невероятной страной, где повсюду растут бананы и ананасы, люди ходят в разноцветных одеждах и едят невероятно острую еду. …

Открыть полностью Овощное Карри

Зеленая паста чили

Зеленая паста чили

Зеленая паста чили широко применяется в азиатской (тайской) кухне. Она невероятно острая, как и вся азиатская кухня, и применяется обычно как гарнир к рису, либо входит в состав других …

Открыть полностью Зеленая паста чили