Салат «Такос»

Инструкции:

1. Перед приготовлением нарезать сельдерей на мелкие кусочки, и раздавить кешью так чтобы каждый кешью разделился на 4 шт.
2. Смешайте чесночный соус с примерно 2 чайными ложками вегансого коричневого сахара.
3. В сковороду налейте столько растительного масла, чтобы оно покрыло дно неглубокой сковородки.
4. Добавьте лук, чеснок, и нарезанный имбирь.
5. Положите нарезанный сельдерей в сковороду и обжаривайте в течение 10 или 15 минут , регулируя температуру от средней до высокой.
6. Положите нарезанные орехи кешью в сковороду и обжаривайте около 3 до 4 минут на маленьком огне. Снимите сковороду с огня и перемешайте соус равномерно с сельдереем и кешью.
7. Подготовьте и положите каждую порцию на один лист салата и заверните.
8. Рассчитано на: 5-6 порций (в зависимости от вашего аппетита!)
9. Время приготовления: около 40 минут