Миндальный рис

Рис – одна из самых полезных культур. Его значение просто невозможно переоценить. Рис богат всевозможными минералами и является идеальным гарниром к любому блюду. На основе риса создано огромное количество различных рецептов, многие из которых представлены на нашем сайте. Сегодня мы делимся еще одним рецептом – рецептом риса с миндалем.

Рецепт: Рис с миндалем

Ингредиенты:

1 чашка риса
2 чашки зеленого горошка
2 столовые ложки сливочного масла
½ чайной ложки смеси специй (карри, гарам масала, смесь для супов)
¼ чайной ложки свежемолотого перца
2 чашки овощного бульона или воды
½ чашки сырого миндаля
Соль по вкусу
½ чайной ложки паприки для украшения
Свежий базилик для украшения

Инструкции:

На среднем огне подогрейте сливочное масло и добавьте рис. Жарьте его помешивая около 5 минут
Добавьте горошек, специи и соль
Варите в течение приблизительно 2 минут
Добавьте овощной бульон либо воду
Варите 20 минут на медленном огне при закрытой крышке
В сковородке обжарьте немного миндаль на сливочном масле с солью, отложите в сторону
Готовый рис выложите на тарелку и посыпьте сверху жареным миндалем, паприкой и веточками базилика

Автор фото – simplyheaven

Подпишитесь на обновления сайта и получайте рецепты первым!