Шоколадный пудинг с кокосовым молоком

chocolatepuddingrecipe

Для этого рецепта я обычно использую шоколад с 62% содержанием какао. Мне приходилось использовать и 72%-ный шоколад, было тоже вкусно. Так или иначе – это поле для экспериментов – можно попробовать горький шоколад, разные специи. Я даже призываю вас к этому – эксперименты, господа, эксперименты!

Шоколадный пудинг с кокосовым молоком

Брюссельская капуста с хрустящей корочкой

brusselssproutsrecipe

Для не любящих этот замечательный овощ людей, этот рецепт может стать единственным способ наконец съесть брюссельскую капусту! Вся идея в том, что вы разрезаете брюссельскую капусту на половинки и поджариваете разрезанной стороной к сковородке – до появления аппетитной поджаристой корочки – при этом вся «капустка» становится мягкой и безумно вкусной.

Второй ингредиент рецепта – сыр. Вы можете использовать твердые сыры, вроде пармезана или гауды – с ними получается просто замечательно.

Брюссельская капуста с хрустящей корочкой

Суп из шпината и цукини

Рецепт супа со шпинатом и цукини

Среди супов супы-пюре самые вкусные. Мне нравится их консистенция, их вкус и универсальность. Они придутся как нельзя лучше к любому столу – праздничному и повседневному. Их обожают дети и взрослые. Они просто выглядят красиво благодаря кремовой консистенции.

Рецепт супа со шпинатом и цукини

Множество супов можно построить комбинируя разные продукты и специи – здесь открывается большое поле для экспериментов – пробуйте, вдохновившись рецептом, который мы сегодня приводим.

Суп из шпината и цукини

Итальянский песто

Соус песто

Соус песто – одно из многих вкуснейших блюд итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Песто подают к пасте (то бишь, макаронам), рису, намазывается на хлеб. На его основе готовят супы и лазаньи.

Классический песто готовят при помощи ступки и пестика (потому он и называется «песто»). Ничто не мешает нам, конечно-же, использовать для приготовления соуса блендер, либо кухонный комбайн.

 

Соус этот очень вкусен, питателен и полезен. В приготовлении он – очень прост, справится даже ребенок. Я предлагаю вам устроить сегодня день итальянской кухни и приготовить это великолепное блюдо, с рецептом которого и знакомлю вас в этой записи.

Итальянский песто

Кростини с чечевицей

crostini

Кростини – популярная итальянская закуска. По сути – это маленькие бутербродики “на один укус”. Эта закуска открывает огромные горизонты для творчества, сегодня мы хотим представить вам один из вариантов …

Открыть полностью Кростини с чечевицей

Ягодный мини-коктейль с пахтой

Мини-коктейль

Вам не понадобится машина для коктейля, для того, чтобы сделать этот коктейль. Вы можете использовать блендер или дайте мороженому просто немножко подтаять, прежде чем смешивать с пахтой. Мне кажется, …

Открыть полностью Ягодный мини-коктейль с пахтой

Паста с брокколи и цветной капустой

Паста с брокколи и цветной капустой

Эта паста просто невероятна! Традиционное итальянское блюдо заполнит вашу кухню невероятным ароматом, а все домашние обязательно попросят добавки!

Рецепт: Паста с брокколи и цветной капустой Ингредиенты: 1 головка брокколи …

Открыть полностью Паста с брокколи и цветной капустой

Салат из печеной свеклы и красного апельсина с зеленью

Салат из жареной свеклы и красного апельсина с пряной зеленью

Пара слов для новичков. Этот салат не из тех, где соединил все ингредиенты – и, типа, все готово. Салат требует некоторой подготовки – здесь нужно жарить и мариновать некоторые …

Открыть полностью Салат из печеной свеклы и красного апельсина с зеленью

Зеленый карри с тофу

Зеленый карри с тофу

Этот рецепт я почерпнула из кулинарной школы в Гонконге. Исходные не очень вегетарианские ингредиенты были заменены мной на тофу.

Ознакомьтесь с рецептом зеленой пасты чили, которая входит в состав …

Открыть полностью Зеленый карри с тофу

Крекеры со сливочным сыром

Крекер со сливочным сыром

Многие люди думают, что крекеры появляются только из коробки. Но домашняя версия традиционных лакомств, к которым вы привыкли не только вкуснее, но и доставит вам много удовольствия в процессе …

Открыть полностью Крекеры со сливочным сыром